Notizie Ristorazione

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Quali gestionali e software di hotel e ristorazione scegliere?

Cos’è un booking engine? Un gestionale booking engine è un software che consente la gestione automatizzata delle prenotazioni e la pubblicazione di offerte attraverso l’utilizzo …

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Notizie Aziende

L’olio di oliva, cosa sapere per creare una ottima bottiglia di qualità

In Italia ci sono molte varietà di olive, alcune delle quali includono: Leccino, Frantoio, Coratina, Pendolino, Moraiolo, Taggiasca, Nocellara del Belice, Carolea, Ascolana Tenera e …

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Notizie Aziende

Come fare un buon vino e inserirlo nel mercato

Per fare un buon vino si deve seguire il seguente processo: Selezione delle uve: Scegliere le uve giuste è la base per fare un buon …

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Notizie Ristorazione

La Piada o piadina Romagnola

La piadina romagnola è un tipico pane piatto della cucina tradizionale romagnola. Si prepara con farina di frumento, acqua, sale, olio o strutto e lievito, …

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Notizie Aziende

Quale colore per l’ombrellone del tuo ristorante?

La bella stagione si avvicina e, come ogni anno, i tuoi clienti saranno alla ricerca di un’area ombreggiata dove sorseggiare un drink e godersi un …

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Notizie Ristorazione

Cosa sono i Mocktails

Se ne parla ovunque, un nuovo trend nell’ambito dei momenti di condivisione come gli aperitivi o serate da vivere in totale serenità perché parliamo cocktail …

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Notizie Ristorazione

Kit pokè cosa sono?

I menù di poké sono una selezione di piatti che offrono poké, un piatto tradizionale hawaiano a base di pesce crudo tagliato a cubetti e …

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Horeca cosa si intende?

HORECA è l’acronimo di Hotel, Ristoranti e Catering ed è un settore che comprende tutte le attività commerciali che forniscono servizi di ospitalità, ristorazione e …

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Notizie Ristorazione

Idee innovative per mantenere i costi sotto controllo e massimizzare i profitti

Quali sono i sistemi automatizzati per ridurre il tempo e il costo del lavoro Questi sistemi possono aiutare a ridurre notevolmente il tempo e il …

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Notizie Ristorazione

Strategie di marketing e promozione online e offline per la ristorazione

La ristorazione è un’industria molto competitiva, quindi è importante avere una strategia di marketing solida e completa. Ci sono diverse strategie di marketing sia online …

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Notizie Ristorazione

Le tendenze della ristorazione nel 2023

Cibo sostenibile La sostenibilità è al primo posto fra le priorità dei consumatori e dei ristoratori del 2023. I fornitori di alimenti hanno iniziato a …

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Come allestire la reception di un Hotel

Ecco alcuni suggerimenti su come realizzare una reception eccellente: 5.Se hai la possibilità di personalizzare l’accoglienza delle persone, cerca sempre di farlo: utilizza ad esempio …

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