L’Osteria Francescana di Bottura è il migliore ristorante al mondo

Notizie Ristorazione, Notizie Turismo 20 giugno 2018

Il 19 Giugno 2018 l’Osteria Francescana dello Chef Massimo Bottura è stata incoronata “miglior ristorante al mondo”. L’Oscar della ristorazione ritorna nelle mani di Bottura dopo due anni (aveva vinto lo scettro anche nel 2016), durante la cerimonia che quest’anno è avvenuta a Bilbao, in Spagna. L’Osteria Francescana è situata a Modena, nel centro storico; […]

880 visualizzazioni totali, 2 oggi

Youtube per Hotel

Web Marketing 14 giugno 2018

I video rappresentano oggi il 90% del traffico web totale e soprattutto nel comparto turistico attraggono molto l’utente che, durante la ricerca delle strutture per le vacanze, oltre a perlustrare informazioni su pagine Facebook, siti web e portali di recensioni, visualizza anche i video online. Per questo motivo, l’utilizzo di YouTube, potrebbe essere un valido […]

462 visualizzazioni totali, 7 oggi

Toscana: prima regione italiana su Tripadvisor per ospitalità

Notizie Turismo 7 giugno 2018

La Toscana è stata nominata la prima regione in Italia per ricettività turistica, a dichiararlo Tripadvisor, il famoso portale punto di riferimento per la pianificazione e programmazione del viaggio, dopo aver assegnato i certificati d’eccellenza per il 2018. In Italia sono stati consegnati 61.399 certificati di eccellenza ai business dell’ospitalità e la Toscana è la regione […]

609 visualizzazioni totali, 1 oggi

L’Emilia-Romagna sarà la prima regione a far nascere i condhotel

Notizie Turismo 16 maggio 2018

La prima regione che sperimenterà la nuova tipologia ricettiva dei condhotel sarà l’Emilia-Romagna (Leggi: Pronto il decreto per far nascere i condhotel). Questa nuova modalità è stata approvata con il decreto attuativo Sblocca Italia e già esiste in molti Paesi Europei. Le associazioni albergatori e la regione Emilia-Romagna hanno voluto fortemente i Condhotel, una sorta […]

2007 visualizzazioni totali, 0 oggi

Occupazione del suolo pubblico

Normative e Sicurezza 15 maggio 2018

Gli esercizi commerciali che decidono di aprire un’area esterna attrezzata per la consumazione di cibi e bevande su suolo pubblico, necessitano del Permesso di Occupazione del Suolo Pubblico da parte del Comune di appartenenza. Questa autorizzazione serve a chiunque intenda occupare il marciapiede o parte della strada per installare chiostri, tavolini, sedie, tende solari o altri tipi di coperture. […]

645 visualizzazioni totali, 3 oggi

Hotel: come accontentare i viaggiatori business

Notizie Turismo 10 maggio 2018

Il vostro hotel ha come target anche i viaggiatori business? Siete sicuri di offrire loro i servizi che si aspettano? Il cliente business è l’ospite che andrebbe fidelizzato maggiormente perché è sensibile alla data e non alla tariffa, è l’ospite che potrebbe tornare nella tua struttura; molto spesso però gli albergatori non soddisfano le sue […]

395 visualizzazioni totali, 1 oggi

Come farsi lasciare le recensioni dai clienti

Web Marketing 2 maggio 2018

Per molti albergatori e ristoratori le recensioni sono una spina nel fianco, appena sentono nominare Tripadvisor e simili provano un certo disappunto e vivono con l’ansia di essere diffamati. In realtà le recensioni sono uno strumento potentissimo per la tua attività perché raccontano chi sei e come lavori ma soprattutto negli ultimi anni sempre più […]

1729 visualizzazioni totali, 17 oggi

Tax Credit alberghi esteso anche a strutture termali

Normative e Sicurezza 9 aprile 2018

Il credito d’imposta per la riqualificazione delle strutture alberghiere del 2018 sarà esteso anche alle strutture termali. Questa modifica è stata apportata da un emendamento approvato dalla Commissione Bilancio al Disegno di Legge di Bilancio 2018. Come funziona? Le strutture termali potranno richiedere un credito d’imposta per le spese sostenute dal 1 gennaio 2017 al […]

441 visualizzazioni totali, 0 oggi

GDPR 2018- il nuovo regolamento sulla privacy

Normative e Sicurezza 3 aprile 2018

Dal 25 Maggio 2018 il GDPR (General Data Protection Regulation UE 2016/679) sostituirà le normative nazionali in termini di privacy. Questo regolamento verrà attuato allo stesso modo in tutti gli stati dell’Unione Europea senza possibilità di adattamento. Il suo obiettivo è, infatti, quello di armonizzare la regolamentazione in materia di trattamento di dati personali tra […]

3186 visualizzazioni totali, 9 oggi

Normativa bagni bar e ristoranti

Normative e Sicurezza 8 marzo 2018

Le toilette sono obbligatorie in tutti gli esercizi che prevedono un’attività di somministrazione di alimenti e bevande, quindi bar, ristoranti, pizzerie e tutte le attività che prevedono una sosta. Non è obbligatorio, invece, per quei locali come pizzerie d’asporto o gelaterie dove c’è un consumo immediato o l’asporto del prodotto. In questi casi, però, non […]

6949 visualizzazioni totali, 77 oggi

Tassa di soggiorno: accordo tra Comune di Rimini e Airbnb

Normative e Sicurezza 27 febbraio 2018

Il Comune di Rimini e Airbnb, in data 27 Febbraio 2018, hanno stipulato l’accordo per rendere automatica la riscossione dell’imposta di soggiorno per i turisti che soggiornano a Rimini prenotando tramite la community Airbnb; contratto che sarà attivo dal 1 Aprile 2018. Da questa data Airbnb riscuote, già al momento della prenotazione, l’imposta di soggiorno dovuta […]

1335 visualizzazioni totali, 1 oggi

Requisiti per aprire una “Tea Room”

Normative e Sicurezza 22 febbraio 2018

Abbiamo deciso di scrivere questo articolo dopo la richiesta di una nostra lettrice che chiedeva informazioni su come aprire una “Tea Room“. Per chiarire, si tratta di una sala da tè, ossia, un luogo creato appositamente per la degustazione della bevanda. Anche se la Tea Room non è equivalente ad un bar, bisogna comunque cercare […]

1035 visualizzazioni totali, 3 oggi

Provenienza ingredienti: è obbligatorio indicarla nel menù?

Normative e Sicurezza 20 febbraio 2018

Il cliente di un ristorante o di una pizzeria ha il diritto di sapere quali sono gli ingredienti utilizzati per la preparazione del piatto ma i ristoratori non sono obbligati ad indicare la provenienza del prodotto, a meno che le altre informazioni fornite volontariamente non traggano in inganno: in tal caso c’è l’obbligo di indicare […]

1821 visualizzazioni totali, 38 oggi

Come fidelizzare il cliente

Notizie Turismo, Web Marketing 20 febbraio 2018

Secondo una ricerca della Standford University per un’azienda è più costoso acquisire nuovi clienti di quanto non costi mantenerli fidelizzati; questo perché un cliente già fidelizzato spende il 67% in più rispetto a quelli nuovi! Per fidelizzazione si intende l’insieme di azioni orientate al mantenimento della clientela attraverso strategie che hanno lo scopo di creare […]

1981 visualizzazioni totali, 112 oggi

Voucher Digitalizzazione per Aziende Turistiche: come funziona

Normative e Sicurezza 29 gennaio 2018

Il tanto atteso voucher a supporto delle attività digitali entrerà in vigore a breve. Le domande potranno essere presentate dal 30 gennaio al 9 Febbraio 2018. Il Voucher Digitalizzazione è rivolto a tutte le piccole medie imprese con sede operativa e legale in Italia, quindi anche quelle turistico-ricettive e permette di ottenere un contributo per […]

772 visualizzazioni totali, 0 oggi

Migliori hotel del mondo: Italia al top della Travellers’ Choice Hotel Awards

Notizie Turismo 24 gennaio 2018

L’Italia è al top delle classifica della 16° edizione dei Travellers’ Choice Hotel Awards di TripAdvisor 2018! Le strutture alberghiere vincitrici sono state proclamate in base a milioni di recensioni di utenti da tutto il mondo. A ricevere il premio sono state più di 8.000 strutture in 94 paesi nelle categorie: Migliori Hotel, Miglior Hotel di Lusso, Migliori […]

1138 visualizzazioni totali, 0 oggi

Rimini: 25 gennaio presentazione domande nuovo tax credit hotel

Normative e Sicurezza 23 gennaio 2018

Sono stati pubblicati questi giorni sul sito del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo i termini, tempi e le modalità per presentare le nuove domande di tax credit per la riqualificazione di strutture alberghiere e agriturismi. Il Decreto ministeriale è stato emanato il 20 dicembre 2017 e riconosce un credito di […]

892 visualizzazioni totali, 1 oggi

Overbooking Alberghiero: normativa

Normative e Sicurezza 19 gennaio 2018

Il termine Overbooking nasce negli anni ’60 riferendosi alle compagnie aeree americane che avevano l’abitudine di accettare più prenotazioni rispetto a quelle che realmente potevano permettersi. Oggi, questa pratica è molto diffusa negli Hotel e fa parte del concetto di revenue management; viene utilizzata, infatti come tecnica di vendita per ottimizzare le presenze ed evitare […]

1730 visualizzazioni totali, 134 oggi

Somministrazione cibi senza glutine

Normative e Sicurezza 22 dicembre 2017

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine che comporta, a chi ne soffre, una dieta priva di glutine per tutta la vita. Oggi, data la crescente domanda, sono tanti i ristoranti che decidono di dedicarsi a questo tipo di cucina. Ma come si organizza e quali sono le normative per un ristorante gluten free? Per prima […]

1772 visualizzazioni totali, 0 oggi

Pagina 1 di 221 2 3 22
  • L'Emilia-Romagna sarà la prima regione a far nascere i condhotel

    da del 16 maggio 2018 - 0 Commenti

    La prima regione che sperimenterà la nuova tipologia ricettiva dei condhotel sarà l’Emilia-Romagna (Leggi: Pronto il decreto per far nascere i condhotel). Questa nuova modalità è stata approvata con il decreto attuativo Sblocca Italia e già esiste in molti Paesi Europei. Le associazioni albergatori e la regione Emilia-Romagna hanno voluto fortemente i Condhotel, una sorta […]

  • Come farsi lasciare le recensioni dai clienti

    da del 2 maggio 2018 - 0 Commenti

    Per molti albergatori e ristoratori le recensioni sono una spina nel fianco, appena sentono nominare Tripadvisor e simili provano un certo disappunto e vivono con l’ansia di essere diffamati. In realtà le recensioni sono uno strumento potentissimo per la tua attività perché raccontano chi sei e come lavori ma soprattutto negli ultimi anni sempre più […]

  • L'Osteria Francescana di Bottura è il migliore ristorante al mondo

    da del 20 giugno 2018 - 0 Commenti

    Il 19 Giugno 2018 l’Osteria Francescana dello Chef Massimo Bottura è stata incoronata “miglior ristorante al mondo”. L’Oscar della ristorazione ritorna nelle mani di Bottura dopo due anni (aveva vinto lo scettro anche nel 2016), durante la cerimonia che quest’anno è avvenuta a Bilbao, in Spagna. L’Osteria Francescana è situata a Modena, nel centro storico; […]

  • Occupazione del suolo pubblico

    da del 15 maggio 2018 - 0 Commenti

    Gli esercizi commerciali che decidono di aprire un’area esterna attrezzata per la consumazione di cibi e bevande su suolo pubblico, necessitano del Permesso di Occupazione del Suolo Pubblico da parte del Comune di appartenenza. Questa autorizzazione serve a chiunque intenda occupare il marciapiede o parte della strada per installare chiostri, tavolini, sedie, tende solari o altri tipi di coperture. […]

  • Toscana: prima regione italiana su Tripadvisor per ospitalità

    da del 7 giugno 2018 - 0 Commenti

    La Toscana è stata nominata la prima regione in Italia per ricettività turistica, a dichiararlo Tripadvisor, il famoso portale punto di riferimento per la pianificazione e programmazione del viaggio, dopo aver assegnato i certificati d’eccellenza per il 2018. In Italia sono stati consegnati 61.399 certificati di eccellenza ai business dell’ospitalità e la Toscana è la regione […]