Normative e Sicurezza
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): cos’è e come funziona
L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – sistema di analisi dei pericoli e punti di controllo critico) è un insieme di procedure atte a garantire …
Corso alimentarista valido per l’Emilia Romagna e San Marino
Corso alimentarista valido per l’Emilia Romagna e San Marino con validazione/autorizzazione AUSL della Romagna, dipartimento di sanità pubblica di Rimini – accreditamento secondo DGR 311-09 …
Occupazione del suolo pubblico
Gli esercizi commerciali che decidono di aprire un’area esterna attrezzata per la consumazione di cibi e bevande su suolo pubblico, necessitano del Permesso di Occupazione del …
Tax Credit alberghi esteso anche a strutture termali
Il credito d’imposta per la riqualificazione delle strutture alberghiere del 2018 sarà esteso anche alle strutture termali. Questa modifica è stata apportata da un emendamento …
GDPR 2018- il nuovo regolamento sulla privacy
Dal 25 Maggio 2018 il GDPR (General Data Protection Regulation UE 2016/679) sostituirà le normative nazionali in termini di privacy. Questo regolamento verrà attuato allo …
Normativa bagni bar e ristoranti
Le toilette sono obbligatorie in tutti gli esercizi che prevedono un’attività di somministrazione di alimenti e bevande, quindi bar, ristoranti, pizzerie e tutte le attività …
Tassa di soggiorno: accordo tra Comune di Rimini e Airbnb
Il Comune di Rimini e Airbnb, in data 27 Febbraio 2018, hanno stipulato l’accordo per rendere automatica la riscossione dell’imposta di soggiorno per i turisti …
Requisiti per aprire una “Tea Room”
Abbiamo deciso di scrivere questo articolo dopo la richiesta di una nostra lettrice che chiedeva informazioni su come aprire una “Tea Room“. Per chiarire, si …
Provenienza ingredienti: è obbligatorio indicarla nel menù?
Il cliente di un ristorante o di una pizzeria ha il diritto di sapere quali sono gli ingredienti utilizzati per la preparazione del piatto ma …
Voucher Digitalizzazione per Aziende Turistiche: come funziona
Il tanto atteso voucher a supporto delle attività digitali entrerà in vigore a breve. Le domande potranno essere presentate dal 30 gennaio al 9 Febbraio …
Rimini: 25 gennaio presentazione domande nuovo tax credit hotel
Sono stati pubblicati questi giorni sul sito del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo i termini, tempi e le modalità per …
Overbooking Alberghiero: normativa
Il termine Overbooking nasce negli anni ’60 riferendosi alle compagnie aeree americane che avevano l’abitudine di accettare più prenotazioni rispetto a quelle che realmente potevano …
