Si chiama Mami Margherita il ristorante per umani e cani che aprirà il 14 dicembre in Piazza Cavour a Forlì. Qui, i gli amici a 4 zampe, oltre ad essere i benvenuti, hanno anche una saletta a disposizione e un menu dedicato. Il ristorante propone pizza, taglieri, primi, secondi, dolci, piatti vegani e pizza da […]
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Il ristorante Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui due Golfi, piccola frazione del comune di Massa Lubrense situata su una collina tra il Golfo di Napoli e Salerno, anche quest’anno domina la graduatoria dei migliori ristoranti di lusso in Italia. Questo, secondo la classifica dei Traveler’s Choice Restaurant di Tripadvisor che, per trovare i vincitori […]
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Uno degli aspetti da non trascurare assolutamente nel tuo locale è il menu. Questo ha un ruolo molto importante per guidare i clienti tra le specialità del ristorante e non è solo un pezzo di carta come molti pensano. Vediamo alcuni passi per creare un menu perfetto: Cura la copertina e la grafica: il menu […]
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La normativa italiana prevede che, se il ristoratore non indica nel menu la presenza di alimenti congelati, risponde penalmente di frode in commercio. Il menu del locale, sia esso un ristorante, una pizzeria o una paninoteca, deve riportare dettagliatamente l’indicazione di prodotti surgelati per la preparazione di alcune pietanze. Il menu equivale ad un contratto […]
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È online il nuovo portale che ti permette di trovare tutte le informazioni che cerchi sull’immenso mondo del vino! Si chiama migliorivinitaliani.it e deve i suoi natali all’agenzia di comunicazione e marketing SH Web che vanta importanti successi nei campi più svariati, come Sei di Rimini se (il più gruppo Facebook “Sei di se…” […]
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Si dice che la prima impressione è quella che conta, ed è così, infatti, l’accoglienza del cliente nel tuo ristorante è una parte fondamentale ricca di implicazioni psicologiche ed è proprio in questo momento che il tuo ospite si farà le prime idee di te, del tuo ristorante e di come lavori! Nell’accoglienza è fondamentale […]
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La Normativa sugli allergeni in Italia è del 13 Dicembre 2014, giorno in cui è entrato in vigore il Regolamento (UE) 1169/2011. Da questa data in poi è obbligatorio per ristoranti, pizzerie, gastronomie, gelaterie e pasticcerie, inserire per iscritto nel menu la possibile presenza di allergeni nelle pietanze che vengono somministrate. Quindi, per una pizza, ad […]
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