Tutte le notizie dal mondo Ho.Re.Ca
Normativa sull’indicazione di prodotti congelati nel menu
La normativa italiana prevede che, se il ristoratore non indica nel menu la presenza di alimenti congelati, risponde penalmente di frode in commercio. Il menu …
Airbnb aprirà il suo primo Hotel nel 2018
Nel 2018 Airbnb, il famoso portale che permette a chi ha una o più camere disponibili nella propria casa di affittarle ai viaggiatori, aprirà il suo …
Migliori Vini Italiani: il futuro del vino in un unico portale
È online il nuovo portale che ti permette di trovare tutte le informazioni che cerchi sull’immenso mondo del vino! Si chiama migliorivinitaliani.it e deve …
Accoglienza clienti nel ristorante: cosa fare ed errori da evitare
Si dice che la prima impressione è quella che conta, ed è così, infatti, l’accoglienza del cliente nel tuo ristorante è una parte fondamentale ricca …
Normativa allergeni nella ristorazione
La Normativa sugli allergeni in Italia è del 13 Dicembre 2014, giorno in cui è entrato in vigore il Regolamento (UE) 1169/2011. Da questa data in …
Italia: il 2019 sarà l’anno del turismo lento
Il Ministro italiano dei Beni Culturali, Dario Franceschini, in occasione della presentazione del primo Atlante dei Cammini d’Italia, annuncia che il 2019 sarà l’Anno Nazionale …
In Norvegia il primo ristorante sott’acqua
Tra qualche anno in Norvegia aprirà il primo ristorante subacqueo, una struttura che ricorda un grande periscopio sommerso 5 metri sotto il livello del mare. L’edificio sarà …
Arrivano le mood rooms: nuove camere d’albergo “emozionali”
NH Hotel Group in collaborazione con Philips Lighting ha lanciato le prime “mood rooms”: camere d’hotel emozionali che grazie ad una tecnologia raffinata si adattano all’umore dell’ospite creando …
