Notizie Ristorazione
Bonus ristoranti, pasticcerie e gelaterie
Il “Bonus per ristoranti, pasticcerie e gelaterie” offre un sostegno finanziario tramite un contributo a fondo perduto che copre il 70% delle spese ammissibili, fino …
Le forme della ristorazione
Il settore della ristorazione rappresenta un elemento fondamentale dell’industria alimentare e del turismo, offrendo un’ampia gamma di servizi per soddisfare le diverse esigenze e preferenze …
Innovazioni e tendenze nel settore alberghiero e della ristorazione: guida per il 2024
Introduzione:In un mondo in rapida evoluzione, il settore alberghiero e della ristorazione si trova di fronte a sfide e opportunità senza precedenti. L’adattamento alle nuove …
Trasformare il tuo ristorante in una mensa diffusa: innovazione e opportunità
La trasformazione di un ristorante in mensa diffusa rappresenta un’innovativa strategia nel settore della ristorazione, offrendo vantaggi sia ai ristoratori sia ai dipendenti delle aziende …
Butter candle, la candela di burro da mettere nel piatto
Il burro sta diventando uno dei grandi protagonisti social, specialmente in ambito gastronomico. Su TikTok, dove è diventato un fenomeno, è passato dall’essere semplicemente un …
Milano: arriva la mappa interattiva del panettone tradizionale
A Milano è stata lanciata la mappa interattiva del panettone tradizionale, che elenca oltre cento panifici e pasticcerie della città che producono panettoni artigianali seguendo …
Il Gin cosa sapere
Il gin è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione di cereali fermentati e aromatizzati con bacche di ginepro e altre erbe e spezie. Questa bevanda …
Ristoranti carbon neutral, il futuro della cucina?
Ridurre le emissioni di C02 nella nostra vita quotidiana è ormai diventato necessario, e anche le aziende e le attività produttive devono fare tutto il …
L’Italia è la numero uno di produzione del biologico in Europa
l’agricoltura italiana è la più Green d’europa L’agricoltura italiana è considerata una delle più green d’Europa grazie all’uso sostenibile delle risorse naturali, alla biodiversità presente …
Professioni alberghiere, chef de rang e sommelier
Cosa fa e che scuole deve fare uno chef de rang Uno chef de rang è un membro dello staff di sala di un ristorante …
La regina PIZZA
La storia della pizza risale all’antica civiltà egizia, dove si pensa che si cucinasse un pane piatto condito con ingredienti come il miele e il …
Come aprire una associazione turistica
Come aprire in Italia una associazione turistica Per aprire un’associazione di albergatori e del turismo in Italia, sono necessari i seguenti passaggi: Identificare i membri …