Nel 2016 più italiani al ristorante con 78 miliardi di euro spesi

Notizie Ristorazione, Notizie Turismo 27 Ottobre 2017

Secondo il primo rapporto Coldiretti/Censis, nel 2016 sono aumentati gli italiani che hanno scelto di mangiare al ristorante, con una spesa per la ristorazione stimata a 78 miliardi e una crescita del +8% rispetto al periodo pre-crisi. Coldiretti afferma che sono 50,3 milioni gli italiani che hanno mangiato fuori casa almeno una volta nel 2016, di cui […]

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Organizzare un viaggio in bici elettrica: come muoversi

Notizie Turismo 25 Ottobre 2017

Il cicloturismo è una passione che coinvolge migliaia di italiani; la cosa più affascinante è che si tratta di un tipo di svago in grado di associare tra loro persone di età e indole diverse, unite in uno stesso modo di relazionarsi con le idee di viaggio e di avventura. Il boom delle biciclette elettriche […]

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Delusi dai cofanetti regalo? Alcuni spunti per difendersi

Notizie Turismo 25 Ottobre 2017

Grazie ai cofanetti regalo il sogno di trovarsi al volante di una Ferrari o seduti al tavolo di un ristorante chic può diventare realtà. Queste box promettono momenti indimenticabili, che tuttavia possono presto trasformarsi in un incubo. Tra i vari contenziosi, quelli più frequentemente riscontrati dai consumatori riguardano la qualità delle prestazioni e i lunghi […]

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Hotel e Ristoranti Zero Waste: il nuovo progetto per la sostenibilità

Notizie Turismo 25 Ottobre 2017

“Hotel & Ristoranti Zero Waste” è un uovo progetto ideato da Antonino Esposito che si concentra nella penisola sorrentina ed ha l’obiettivo di promuovere e incentivare la sostenibilità nelle strutture ricettive, ristoranti, attività commerciali, stabilimenti balneari ecc.. Questa iniziativa nasce sulla scia del già presente movimento internazionale “Zero Waste”. Al momento i comuni che hanno […]

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Food Delivery in Italia

Notizie Ristorazione, Notizie Turismo 24 Ottobre 2017

Il cibo a domicilio è molto amato soprattutto da chi conduce una vita frenetica per la sua praticità e semplicità: chiami, ordini e ti arriva a casa! Il trend del Food Delivery negli ultimi tempi sta esplodendo anche in Italia sull’onda di quello che già da molto tempo accade in Europa e in America. Si […]

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Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche

Università Turismo 24 Ottobre 2017

Il corso di laurea in Scienze Gatronomiche è dedicato al complesso mondo della qualità gastronomica degli alimenti e della comunicazione. Il percorso universitario dura tre anni ed è a libero accesso. Durante il corso si affrontano gli aspetti legati alla conoscenza e alla valorizzazione degli alimenti e dei luoghi ove questi sono prodotti. Settori professionali: […]

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Università “Scienze e Tecnologie della ristorazione”

Università Turismo 24 Ottobre 2017

Il Corso di laurea in Scienze e tecnologie della ristorazione si pone l’obiettivo di preparare laureati con conoscenze e capacità professionali specifiche per le richieste delle imprese e delle organizzazioni che operano nel mondo della ristorazione. Sbocchi lavorativi: Gestione della produzione e il controllo di qualità nelle aziende di ristorazione e banqueting; Sviluppo, l’innovazione e […]

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Cucina a vista, nuovo trend per ristoranti

Notizie Ristorazione, Notizie Turismo 23 Ottobre 2017

Uno dei maggiori trend in voga al momento consiste nel rendere le cucine dei ristoranti visibili al pubblico. Addirittura, secondo una ricerca della Harvard Business School, il cibo servito nei ristoranti con cucina a vista è più buono. Quella della cucina a vista è un’idea semplice che a volte nasce per pura esigenza architettonica ma […]

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Come conquistare i Millennials?

Web Marketing 19 Ottobre 2017

I Millennials o Generazione Y sono la prima vera generazione digitale e globale; sono giovani nati tra gli anni ’80 e il 2000 e rappresentano l’ultima generazione del XX secolo. Sono quelli che oggi hanno tra i 15 e i 36 anni. Le previsioni sono chiare: entro il 2020 oltre 320 milioni di viaggi internazionali saranno fatti ogni anno solo […]

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Turismo: le 10 città italiane più sottovalutate

Notizie Turismo 18 Ottobre 2017

Il portale “Ilprimatonazionale.it” ha stilato una classifica delle città più sottovalutate d’Italia, quelle non considerate dal turismo di massa ma ricche di tesori da scoprire. Vediamole nel dettaglio da Nord a Sud: Treviso Città d’arte visitabile in ogni stagione. Fulcro nevralgico della città è la Piazza dei Signori con il suo Palazzo dei Trecento e […]

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Pronto il decreto per far nascere i CondHotel in Italia

Normative e Sicurezza 17 Ottobre 2017

A partire da questo autunno anche l’Italia dovrebbe aprire le porte al condhotel, una sorta di ibrido tra un condominio e un albergo. Formula nata negli USA ma già usata anche nel Nord Europa e in Spagna e tra poco anche in Italia. Questo nuovo tipo di struttura ricettiva è disciplinata nell’Articolo 31 del D.L. n. 133/2014, […]

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TTG Incontri: “Italia deve vivere di turismo”

Notizie Turismo 17 Ottobre 2017

Tra Gennaio e Settembre 2017 le presenze nelle strutture alberghiere italiane sono aumentate del +2,9% rispetto al 2016. A rivelarlo è stata Federalberghi durate la fiera leader del turismo b2b “TTG Incontri” di Rimini. “E’ un anno eccezionale per il turismo italiano, il settore è già e sarà protagonista della ripresa e anche dell’aumento dell’occupazione […]

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Travelers’ Choice Hotel Awards 2017: gli hotel più belli al mondo

Notizie Turismo 16 Ottobre 2017

Secondo la 15esima edizione della Travelers’ Choice Hotel Awards di Tripadvisor, ecco quali sono i top 10 hotel più belli al mondo: Aria Hotel Budapest by Library Hotel Collection, Budapest, Ungheria: nel cuore di Budapest, a pochi passi dalla basilica di Santo Stefano. Il design è ispirato alla musica, infatti le 4 aree della struttura richiamano diversi […]

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Come usare Instagram per la tua attività

Web Marketing 13 Ottobre 2017

Instagram, oggi, è uno tra i social network più utilizzati e per quanto riguarda il settore alberghiero e turistico è uno strumento importante anche se ancora poco utilizzato dalle aziende. Alcuni dati: 800 milioni di utenti attivi nel 2017 14 milioni di utenti in Italia attivi al mese 1 teenager su 2 usa instagram Il […]

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Oscar del Turismo 2017: le regioni premiate

Notizie Turismo 13 Ottobre 2017

Durante la fiera TTG Incontri di Rimini si è tenuta la Seconda Edizione del Premio Italia Destinazione Digitale, organizzata da Travel Appeal (start up B2B partecipata da H-FARM che monitora e analizza in tempo reale i dati online del settore travel) che ha assegnato gli Oscar del Turismo alle Regioni Italiane con la migliore reputazione digitale. Sono state analizzate più di […]

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WhatsApp Business: cos’è e come funziona

Web Marketing 12 Ottobre 2017

WhatsApp Business è la nuova piattaforma autonoma ancora in fase di beta testing, cioè, si stanno continuando ad effettuare test per scovare bug e malfunzionamenti prima che venga rilasciata al pubblico. Una nuova applicazione per aziende, commercianti, brand e professionisti per aiutare a gestire i rapporti con i clienti; app che sarà completamente indipendente da WhatsApp Standard. […]

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Corso di Laurea in Economia Del Turismo Rimini

Università Turismo 12 Ottobre 2017

Il corso di Laurea triennale in Economia del Turismo ha sede nel campus di Rimini e fa parte dell’Università di Bologna. Il percorso formativo permette di acquisire le conoscenze necessarie per poter operare nelle organizzazioni impegnate nella promozione delle destinazioni turistiche, nelle aziende del comparto del turismo e dell’hospitality, oppure in quelle specializzate nell’organizzazione di […]

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Boutique Hotel: intimità, lusso e design

Notizie Turismo 11 Ottobre 2017

I boutique hotel sono strutture di lusso all’interno di un ambiente non convenzionale (ad esempio dentro una roccia), stravagante e intimo. Spesso sono chiamati design hotel o lifestyle hotel e sono strutture alberghiere da sogno, molte volte di piccole dimensione con una capienza di 50 camere. Il termine boutique hotel fu coniato per la prima volta […]

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Il terminal TWA all’aeroporto JFK di New York sarà convertito in hotel di lusso

Notizie Turismo 10 Ottobre 2017

Lo storico terminal TWA (Trans World Airlines) dell’aeroporto JFK di New York avrà una nuova vita nel 2018 e rinascerà hotel di lusso dopo tanti anni in cui è rimasto in disuso poiché ritenuto obsoleto per ospitare il volume di passeggeri e far fronte all’evoluzione degli aeromobili. Il terminal, infatti, fu chiuso nel 2001 ma ha sempre […]

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  • Requisiti igienico sanitari cucina ristorante

    da on 31 Ottobre 2017 - 0 Commenti

    Possedere i requisiti igienico-sanitari è la prima condizione per aprire un’attività di ristorazione. Vediamo nel dettaglio le linee guida e i requisiti per la cucina, per il deposito e per la sguatteria. Requisiti per la cucina La cucina deve essere posta in maniera da non dover essere attraversata dall’ingresso delle merci ed in modo da […]

  • Normativa bagni bar e ristoranti

    da on 8 Marzo 2018 - 0 Commenti

    Le toilette sono obbligatorie in tutti gli esercizi che prevedono un’attività di somministrazione di alimenti e bevande, quindi bar, ristoranti, pizzerie e tutte le attività che prevedono una sosta. Non è obbligatorio, invece, per quei locali come pizzerie d’asporto o gelaterie dove c’è un consumo immediato o l’asporto del prodotto. In questi casi, però, non […]

  • "Web reputation", non tutti gli hotel sfruttano le recensioni online

    da on 14 Settembre 2017 - 0 Commenti

    La reputazione di un’azienda è un aspetto non trascurabile che un imprenditore che si rispetti deve prendere in considerazione. Nell’era di internet la reputazione di una singola persona o di ente si è trasferita anche online. Creare una presenza online rispettabile è probabilmente più importante di quella che si ha nella vita reale. Quando parliamo […]

  • Social Media Marketing per Hotel e Ristoranti

    da on 28 Settembre 2017 - 0 Commenti

    Il Social Media Marketing è una delle più grandi sfide per i manager del nostro tempo e oggigiorno rappresenta un nuovo canale di vendita e di sviluppo del business. Per questo, è fondamentale per le aziende esser presenti sui social network ma soprattutto impostare un vero e proprio piano di pubblicazione, senza divulgare contenuti a […]

  • Hotel e professionalità: Facebook e Twitter fanno la differenza

    da on 18 Settembre 2017 - 0 Commenti

    Negli ultimi anni abbiamo assistito ad un cambiamento sociale in seguito all’introduzione e alla diffusione dei social network sul web come Facebook e Twitter. Ogni tipo di opinione su qualcosa o qualcuno passa inesorabilmente attraverso questi portali che ospitano una grossa mole di visitatori che si confrontano tra di loro e definiscono la popolarità e […]