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Le tendenze della ristorazione nel 2023
Cibo sostenibile La sostenibilità è al primo posto fra le priorità dei consumatori e dei ristoratori del 2023. I fornitori di alimenti hanno iniziato a …
Come allestire la reception di un Hotel
Ecco alcuni suggerimenti su come realizzare una reception eccellente: 5.Se hai la possibilità di personalizzare l’accoglienza delle persone, cerca sempre di farlo: utilizza ad esempio …
Come organizzare la cucina di un albergo?
Per organizzare la cucina di un albergo, è necessario seguire alcuni passi importanti: Se sei alla ricerca di un aiuto professionale per disegnare la cucina …
Bonus chef 2023: come funziona, a chi spetta, come richiederlo
La guida dettagliata sul Bonus Chef 2023, le istruzioni e i requisiti: via alle domande! Dal 27 febbraio 2023 è possibile presentare domanda per il Bonus Chef …
Il menù engineering e la vendita
Il menù engineering è un processo di progettazione strategica del menu allo scopo di massimizzare le vendite. In termini semplici, si tratta di una procedura …
Come allestire un buffet
Un buffet ben allestito è una parte importante dell’esperienza di un ospite in un albergo. Se fatto bene, può aumentare la soddisfazione degli ospiti e …
Vinitaly 2-5 aprile 2023
Vinitaly, il Salone Internazionale del vino e dei distillati, nasce nel 1967 e si tiene ogni anno a Verona, giungendo alla sua 55°sima edizione, divenendo …
Estate a Bibione, ecco dove soggiornare per le tue vacanze
Finalmente ci siamo lasciati alle spalle il gelo invernale con le sue piogge torrenziali per lasciare spazio al sole e alla bella stagione. E quando …
