Joe Bastianich, l’imprenditore del cibo

 

  • Pubblicato: 9 novembre 2015 16:49
  • Scadenza: 7 febbraio 2018 12:00

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Joseph Bastianich (1968), conosciuto come Joe, è un imprenditore molto conosciuto in Italia e negli Stati Uniti, attivo nel settore della ristorazione. La passione per il cibo gli fu trasmessa da sua madre Lidia Matticchio. Quest’ultima insieme al marito aprì a 24 anni, ben quattro anni prima della nascita di Joe, il primo ristorante il “Buonavia” di Forest Hills (Queens).

Joe, dopo un periodo passato a Wall Street, nel 1993 decide di unire la passione per il cibo con le conoscenze acquisite nel mondo della finanza. Convince i suoi genitori ad aprire con lui un ristorante a Manhattan e così nasce il ristorante “Becco” che ebbe subito un grande successo.

Dopo pochi anni Bastianich si associa allo chef Mario Batali e apre un altro locale nella “Big Apple”: Babbo. A questo ristorante il New York Times assegnò subito 3 stelle. La coppia Bastianich-Batali ebbe un grande successo tanto che insieme i due inaugurano altri 11 attività tra ristoranti e punti vendita.

Dal 2001 tutti lo conosciamo per essere giudice di Masterchef Italia.

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