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SIGEP 18-22 gennaio 2020

Sigep 18-22 gennaio 2020, Fiera di Rimini
41° Salone Internazionale gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè

L’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al gelato artigianale e all’arte del dolce.

Prendete una vittà accogliente e turistica. Prendete una location dove “si fa business”. E poi prendete del gelato: tanto gelato… Ne uscirà la fiera più dolce e migliore di sempre: il SIGEP!

Organizzato da Italian Exhibition Group e prevede, in una logica d´integrazione, l’incontro di cinque grandi soggetti:

  • Gelato
  • Pasticceria
  • Cioccolato
  • Caffè
  • Panificazione

Non solo business internazionale: anche tanta formazione, orientata verso l’innovazione. Nella hall sud, difatti, un “think-thank” dove ascoltare e interagire con speakers e opinion leader del settore.

E se di innovazione si parla, perché non coinvolgere anche un tocco di contemporaneità? Ecco, quindi, la compresenza di Tech Expo, il 6° Salone Internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione, la pasticceria e il dolciario.

Eventi

Diverse aree per diverse competizioni:

  • Gelato arena: 9° Coppa del Mondo della Gelateria, la più importante per il gelato artigianale che vede sfidarsi 12 squadre prevenienti da tutto il mondo
  • Pastry arena: The Star of Sugar (con prove sulle sculture in zucchero e dolci da viaggio), i Campionati Italiani di Pasticceria e SIGEP Giovani, gara d´eccellenza per scuole professionali
  • Coffee arena: teatro di sette Campionati Italiani Baristi dedicati al caffè, valevoli per l’accesso ai mondiali del prestigioso circuito del World Coffee Events
  • Bakery arena: “Bread in the City”: il Concorso internazionale di Panificazione.

In totale 1.300 eventi, tutti dedicati alla formazione trasversale e un focus centrale sulla SIGEP Academy: illuogo adatto per conoscere grandi maestri e scoprire le anteprime sui nuovi prodotti e sulle ultime tecnologie.

 

Per ulteriori informazioni, clicca qui

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